resepcihuy.co.id – Hallo sobat cihuy semua balik lagi disini bersama sobat cihuy dengan bahasan Resep Otak-Otak Ikan dengan Saus Kacang Gurih: Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera, gausah banyak bacot langsung aja cekidot.
Resep Otak-Otak Ikan dengan Saus Kacang Gurih: Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera
Table of Content
Resep Otak-Otak Ikan dengan Saus Kacang Gurih: Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera
Otak-otak ikan adalah salah satu hidangan khas WARGAHOKI yang terbuat dari ikan yang dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah pesisir, karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Namun, otak-otak ikan tidak lengkap tanpa saus kacang gurih yang menjadi pendampingnya. Saus kacang gurih ini memberikan rasa yang khas dan aroma yang harum pada otak-otak ikan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep otak-otak ikan dengan saus kacang gurih yang lezat dan gurih. Resep ini sangat mudah untuk diikuti dan dapat dibuat sendiri di rumah. Mari kita mulai dengan membuat otak-otak ikan terlebih dahulu.
Bahan-Bahan Otak-Otak Ikan
Untuk membuat otak-otak ikan, kita membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
- 500 gram ikan segar (bisa menggunakan ikan tenggiri, ikan kurau, atau ikan lainnya)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 2 buah cabai merah, cincang
- 1 buah cabai rawit, cincang
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 2 butir telur
- 2 sendok makan tepung sagu
- 2 sendok makan daun bawang, cincang
- 2 sendok makan daun pisang, untuk membungkus
- Minyak goreng, untuk menggoreng
Cara Membuat Otak-Otak Ikan
Untuk membuat otak-otak ikan, kita dapat mengikuti langkah-langkah berikut:
-
- Cuci ikan segar dan tiriskan. Potong-potong ikan menjadi potongan-potongan kecil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan potongan ikan ke dalam wajan dan tumis hingga ikan berubah warna.
- Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kunyit bubuk, dan jahe bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
- Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk rata.
Oke Sobat Cihuy
Itulah beberapa tips dan info menarik seputar Resep Otak-Otak Ikan dengan Saus Kacang Gurih: Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera. Sekian dulu info tentang Resep Otak-Otak Ikan dengan Saus Kacang Gurih: Hidangan Khas Indonesia yang Menggugah Selera yang bisa Admin cihuy share kali ini. Terima kasih udah baca sampai habis, semoga artikelnya membantu sobat cihuy! . Sampai ketemu lagi di artikel seru resepcihuy.co.id berikutnya, salam cihuy!
Tags: gurih, hidangan, ikan, indonesia, kacang, khas, menggugah, otakotak, resep, saus, selera