resepcihuy.co.id – Hallo sobat cihuy semua balik lagi disini bersama sobat cihuy dengan bahasan Resep Ayam Goreng Kalasan dengan Bumbu Ungkep Gurih, gausah banyak bacot langsung aja cekidot.
Resep Ayam Goreng Kalasan dengan Bumbu Ungkep Gurih
Table of Content
Resep Ayam Goreng Kalasan dengan Bumbu Ungkep Gurih
Ayam goreng Kalasan merupakan salah satu hidangan ayam goreng yang berasal dari daerah Kalasan, jambi group. Ayam goreng ini memiliki ciri khas yaitu dengan bumbu ungkep yang gurih dan aromatik, serta tekstur ayam yang empuk dan crispy. Berikut adalah resep ayam goreng Kalasan dengan bumbu ungkep gurih yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 1 kg ayam kampung atau ayam broiler
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 2 cm kunyit, haluskan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan santan kental
- 2 sendok makan air
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Membuat Bumbu Ungkep:
-
- Siapkan semua bahan-bahan untuk membuat bumbu ungkep.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit menggunakan blender atau alat penggiling bumbu.
- Campurkan garam, gula pasir, kecap manis, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan santan kental dan air ke dalam wadah, aduk rata.
Oke Sobat Cihuy
Itulah beberapa tips dan info menarik seputar Resep Ayam Goreng Kalasan dengan Bumbu Ungkep Gurih. Makasih banget sobat cihuy sudah luangin waktu buat baca artikel ini, semoga bermanfaat ya! . Sampai ketemu lagi di artikel seru resepcihuy.co.id berikutnya, salam cihuy!
-