Resep Sayur Asem Jakarta Dengan Bumbu Segar Dan Nikmat

resepcihuy.co.id – Hallo sobat cihuy semua balik lagi disini bersama sobat cihuy dengan bahasan Resep Sayur Asem Jakarta dengan Bumbu Segar dan Nikmat, gausah banyak bacot langsung aja cekidot.

Resep Sayur Asem Jakarta dengan Bumbu Segar dan Nikmat

Resep Sayur Asem Jakarta dengan Bumbu Segar dan Nikmat

Sayur asem adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari jambigroup . Hidangan ini dikenal karena rasanya yang asam, segar, dan nikmat, serta teksturnya yang lezat. Berikut adalah resep sayur asem Jakarta yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 1 kg sayuran jenis kacang panjang, labu siam, dan terong (opsional)
• 2 buah tomat, iris kasar
• 1 buah belimbing wuluh, iris kasar
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah cabai merah, iris halus
• 1 buah cabai hijau, iris halus
• 2 siung bawang putih, goreng
• 1 siung bawang merah, goreng
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm penyedap rasa (opsional)
• 500 ml air
• 2 sdm asam Jawa, larutkan dalam 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
• Garam secukupnya (untuk merebus sayuran)

Cara Membuat:

1. 1. Siapkan Bahan-Bahan: Cuci semua sayuran hingga bersih, lalu tiriskan. Potong kacang panjang dan labu siam menjadi ukuran yang sesuai.
   2. Merebus Sayuran: Didihkan air dalam panci besar, tambahkan garam secukupnya. Masukkan kacang panjang dan labu siam, rebus selama 5-7 menit atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.
   3. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan besar, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
   4. Masukkan Bumbu: Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis hingga harum. Masukkan tomat dan belimbing wuluh, tumis hingga layu.
   5. Tambahkan Gula, Garam, dan Penyedap Rasa: Masukkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa (jika menggunakan), aduk rata.
   6. Tambahkan Air: Masukkan air ke dalam wajan, aduk rata. Biarkan mendidih selama beberapa menit.

Oke Sobat Cihuy

Itulah beberapa tips dan info menarik seputar Resep Sayur Asem Jakarta dengan Bumbu Segar dan Nikmat. Makasih banget sobat cihuy sudah luangin waktu buat baca artikel ini, semoga bermanfaat ya! . Sampai ketemu lagi di artikel seru resepcihuy.co.id berikutnya, salam cihuy!