resepcihuy.co.id – Hallo sobat cihuy semua balik lagi disini bersama sobat cihuy dengan bahasan Rahasia Membuat Tahu Gejrot dengan Kuah Asam Pedas, gausah banyak bacot langsung aja cekidot.

Rahasia Membuat Tahu Gejrot dengan Kuah Asam Pedas

Rahasia Membuat Tahu Gejrot dengan Kuah Asam Pedas

Tahu Gejrot merupakan salah satu hidangan tradisional WARGAHOKI yang berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri dari potongan tahu yang digoreng kemudian disiram dengan kuah asam pedas. Tahu Gejrot sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang unik dan lezat. Dalam artikel ini, kita akan membahas rahasia membuat Tahu Gejrot dengan kuah asam pedas yang lezat dan autentik.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Tahu Gejrot, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:

• 500 gram tahu putih
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit
• 2 buah tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh asam jawa
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan kuah kaldu
• 2 sendok makan bawang goreng
• 1 sendok makan daun bawang
• 1 sendok makan kacang tanah
• 1 sendok makan santan instan (opsional)

Cara Membuat Tahu Gejrot

Berikut adalah cara membuat Tahu Gejrot dengan kuah asam pedas:

1. 1. Menggoreng Tahu: Potong tahu menjadi ukuran yang diinginkan, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
   2. Membuat Kuah Asam Pedas: Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan tomat dalam blender atau ulekan hingga halus.
   3. Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga beraroma.
   4. Menambahkan Bahan-Bahan Lain: Tambahkan gula pasir, garam, asam jawa, air jeruk nipis, kuah kaldu, dan santan instan (jika menggunakan) ke dalam wajan. Aduk rata.
   5. Mengaduk Kuah: Masak kuah asam pedas dengan api sedang selama 10-15 menit, atau hingga kuah mengental dan berwarna kecoklatan.
   6. Menambahkan Bawang Goreng dan Daun Bawang: Tambahkan bawang goreng dan daun bawang ke dalam kuah asam pedas. Aduk rata.
   7. Menghidangkan: Siapkan tahu goreng dalam piring, lalu siram dengan kuah asam pedas. Taburi dengan kacang tanah dan bawang goreng.

Oke Sobat Cihuy

Itulah beberapa tips dan info menarik seputar Rahasia Membuat Tahu Gejrot dengan Kuah Asam Pedas. Sekian dulu info tentang Rahasia Membuat Tahu Gejrot dengan Kuah Asam Pedas yang bisa Admin cihuy share kali ini. Terima kasih udah baca sampai habis, semoga artikelnya membantu sobat cihuy! . Sampai ketemu lagi di artikel seru resepcihuy.co.id berikutnya, salam cihuy!

Tags: asam, gejrot, kuah, membuat, pedas, rahasia, tahu