resepcihuy.co.id – Hallo sobat cihuy semua balik lagi disini bersama sobat cihuy dengan bahasan Resep Gulai Ikan Patin dengan Kuah Santan Sedap, gausah banyak bacot langsung aja cekidot.
Resep Gulai Ikan Patin dengan Kuah Santan Sedap
Table of Content
Resep Gulai Ikan Patin dengan Kuah Santan Sedap
Gulai ikan patin adalah salah satu masakan khas Melayu yang sangat populer di BOLAHOKI, terutama di daerah Sumatera. Ikan patin sendiri adalah jenis ikan air tawar yang memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Berpadu dengan kuah santan yang kaya akan rempah-rempah, gulai ikan patin menjadi salah satu hidangan yang sangat menggugah selera.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep gulai ikan patin dengan kuah santan yang sedap. Resep ini sangat mudah diikuti dan dapat membuat Anda merasakan kelezatan gulai ikan patin yang autentik.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai ikan patin dengan kuah santan:
- 1 kg ikan patin, dibersihkan dan dipotong menjadi 4-6 bagian
- 2 sendok makan minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 2 cabe rawit merah, cincang
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 200 ml santan kental
- 200 ml air
- 2 sendok makan pasta cabe
- 1 sendok makan kecap manis (opsional)
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat gulai ikan patin dengan kuah santan:
-
- Membuat Bumbu: Siapkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, jahe bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, dan gula pasir. Cincang bawang putih dan bawang merah, lalu siram dengan air panas untuk menghilangkan bau langu. Lalu, blender semua bahan bumbu hingga halus.
- Menggoreng Ikan: Siapkan minyak goreng dalam wajan dan panaskan. Lalu, goreng ikan patin hingga berwarna keemasan dan krispi. Angkat ikan dari wajan dan sisihkan.
- Membuat Kuah Santan: Siapkan santan kental dan air dalam wajan. Lalu, tambahkan pasta cabe dan kecap manis (jika menggunakan). Aduk hingga rata dan biarkan mendidih.
Oke Sobat Cihuy
Itulah beberapa tips dan info menarik seputar Resep Gulai Ikan Patin dengan Kuah Santan Sedap. Sekian dulu info tentang Resep Gulai Ikan Patin dengan Kuah Santan Sedap yang bisa Admin cihuy share kali ini. Terima kasih udah baca sampai habis, semoga artikelnya membantu sobat cihuy! . Sampai ketemu lagi di artikel seru resepcihuy.co.id berikutnya, salam cihuy!
Tags: gulai, ikan, kuah, patin, resep, santan, sedap