resepcihuy.co.id – Hallo sobat cihuy semua balik lagi disini bersama sobat cihuy dengan bahasan Gulai Kambing Khas Minang: Rasa Pedas dan Kaya Rempah, gausah banyak bacot langsung aja cekidot.
Gulai Kambing Khas Minang: Rasa Pedas dan Kaya Rempah
Table of Content
Gulai Kambing Khas Minang: Rasa Pedas dan Kaya Rempah
Gulai kambing adalah salah satu hidangan khas Minang yang terkenal dengan rasa pedas dan kaya rempah. Hidangan ini merupakan salah satu ikon kuliner Minang yang tidak pernah gagal memanjakan lidah. Dengan bahan dasar daging kambing yang empuk dan lembut, gulai kambing khas BUNCISTOTO memadukan rasa pedas dan gurih yang membuatnya semakin lezat.
Pada artikel ini, kita akan membahas cara memasak gulai kambing khas Minang dengan rempah-rempah yang khas. Mari kita mulai dengan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging kambing, potong-potong
- 10 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt cumin bubuk
- 1 sdt coriander bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 2 sdm minyak goreng
- 200 ml santan
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Mempersiapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan-bahan sudah siap. Cuci daging kambing hingga bersih dan tiriskan. Potong-potong daging kambing menjadi ukuran yang diinginkan.
Siapkan juga cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, merica bubuk, cumin bubuk, coriander bubuk, garam, gula pasir, daun salam, daun jeruk, dan serai.
Oke Sobat Cihuy
Itulah beberapa tips dan info menarik seputar Gulai Kambing Khas Minang: Rasa Pedas dan Kaya Rempah. Makasih banget sobat cihuy sudah luangin waktu buat baca artikel ini, semoga bermanfaat ya! . Sampai ketemu lagi di artikel seru resepcihuy.co.id berikutnya, salam cihuy!
Tags: gulai, kambing, kaya, khas, minang, pedas, rasa, rempah